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うさぎや

久々に「うさぎや」さんへ。
25年間ずっと続く繁盛店。
和やかに賑わう店内で、ほっとするおいしさをいただく。

大皿のおばんざい料理のお店から、今ではおまかせコース(7000円~)が主体のお店へ。
とはいっても、単品料理もちゃんと残っているので、ふらりひとりで立ち寄るのもOK。

中澤さんの丁寧な仕事とセンス。
ここで時間を過ごすと、長く愛される理由がわかるような気がする。



春の息吹を前菜で。
山菜とホタルイカの変わり揚げ、ヒラメの昆布締め、タケノコとホタテのしんじょう、ウニとおだしのジュレ。

●うさぎや
札幌市中央区南3西3 藤井ビル(プレイタウンふじ井ビル)9F
011-221-2728
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