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初夏の白いふた皿

これを食べねば、北海道の初夏はやって来ない。
足寄・石田めん羊牧場のミルクラムのロースト。
今年は生後85日。ミルキーさに羊らしい香りがほんのり。



そして、安平・アスケンのホワイトアスパラ。笹で包んだホワイトアスパラの塩釜焼き。



命を慈しみながら、淡く瑞々しい味わいを楽しむ、「ラ・サンテ」の初夏のスペシャリテ。

最近手に入れたPEN Lite での撮影。ミラーレス一眼、楽しい♪
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